二十四節氣三合一養生法《寒露》

二十四節氣三合一養生法《寒露》

來源:香港報

寒露，二十四節氣之17:

每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時為寒露。

《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。

寒露前後正是茶樹生長的極好時期。每年寒露的前三天和後四天所采之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而

是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

寒露-節氣食療:

寒露時節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。

有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。

寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。

水果有梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”

寒露-經絡調理:

秋季滋陰 養肺是關鍵-肺與秋季相應，燥氣易傷肺而產生秋季病。

根據臟腑理論，只有保持肺經的暢通，肺的氣血才能達到平衡，從而真正達到滋陰潤燥養肺的功效。“調息潤肺”是秋季養生必要的調理項目。

建議您進行肺經、胃經的推、拿、撥、揉，疏通您的整條肺經、胃經，然後對肺俞、中府、尺澤、三陰交、照海等重點穴位進行點全身調理。有效提高免疫力，預防和治療因肺火旺引起的各種症狀。

秋季護肝 防氣血失衡-進入秋季，肺功能開始進入旺盛時期，而此時，肝臟胃臟仍處於衰弱階段。肺盛則影響肝，而肝主情志，疏泄氣血。在肝氣受制的秋天，人們則容易出現情緒低落等表現。

表現在生理方面，則容易引起氣血失調等疾病發生。如內分泌失調、月經失調、心慌心悸、失眠、煩躁易怒、口乾口苦等。建議您進行“疏肝和胃”運用非物質文化遺產傳承的手法，達到養陰、柔肝、疏解的效果，預防上述疾病的發生。

寒露-養生食譜:

秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作相應的調整。在臨床診療中發現，每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易於形成血栓。

《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”早臥以順應陰精的收藏；早起以順應陽氣的舒達，為避免血栓的形成，建議大家順應節氣，分時調養，確保健康。 

寒露養生食譜是很多朋友關注的內容，由於寒露是天氣轉涼的關鍵節氣，這時的衣食住行都需要十分小心，稍不注意就容易患病，而改善飲食結構是寒露時節健身強體的主要手段之一，下面介紹寒露養生食譜供朋友們參考。

一.苡仁燉豬蹄

原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

做法：將豬蹄洗淨開邊，與苡仁同放入鍋內，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開後，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

二.香菇冬瓜球

原料：香菇、雞湯、澱粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。 

做法：香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋

三.大棗蓮子銀杏粥

原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量.

做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。