linda養生食園

Linda養生創意食譜 ※ 版權所有，翻版必究。
        幫助媽媽 降三高  全新生活12週計劃 食譜
                        第一週 小腸排毒  
                        1.不吃含油的食物
                        2.不吃含澱粉食物
                        3.不吃肉及甜點
                        4.不要讓自己餓
                                                         

食材:

1.每天3份水果

2.每天蔬菜多樣化(須用川燙或水煮)但不可用油

3.每天喝水要足夠(水35cc x 體重kgs)

             ***依以上方式吃一星期,媽媽減了1.7公斤***

冬筍     百科摘錄

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。

藥療特性

　　竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；主治食欲不振、胃口不開、脘痞胸悶、大便秘結、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉噁心等病症。

食用須知:

冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。食用時最好先用清水煮滾，放到冷水泡浸半天，可去掉苦澀味，味道更佳。

　　*一般人群均可食用

　　1.對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。

　　2.但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食。